Hide

在東寺近旁開業的「Hide」，既有京都風格的「平燒」（在薄薄的麵糊上層層鋪上椰菜與各款配料煎製），也備有將配料與麵糊拌勻煎熟的御好燒。平燒的餡料除了常見的豬肉、魷魚和蝦，還有肉汁香濃的牛筋及葱花等選擇。御好燒亦可額外加配炒麵或烏冬，方便按個人喜好調整份量與口感。

除了粉漿料理，在鐵板上爽快翻炒的麵食同樣受歡迎。香濃醬汁拌炒的豬肉或牛肉炒麵、以香辣醬汁炒和牛雜的牛大腸烏冬等，調味濃郁俐落。店內亦提供煎得軟嫩鬆厚的經典豚平燒、牛筋玉子燒，以及芝士薯仔、雞頸肉等鐵板小菜，配上一杯札幌啤酒或酎ハイ慢慢品嚐，十分愜意。

店家於傍晚17:00開始營業，餐桌備有鐵板，讓食客隨時圍著熱騰騰的料理進餐。不論是遊覽東寺後順道前來，還是附近的常客，晚飯時段座位往往容易爆滿；若已敲定行程，建議預先訂座較為妥當。